Restaurang

Ät, drick och njut!

I samarbete med Mässrestauranger presenterar vi ett härligt matutbud. Vi skapar olika miljöer med bland annat ett ”Southern Style Food Market” koncept där vi serverar Tortillas med olika topping, delikata Ostron och det kommer både rökas och grillas fläsk och oxkött i hallen. Vi har även en Korvbar där vi serverar våra härliga korvar med goda tillbehör.

Southern Style Food Market

Majstortilla med gårdskyckling, bönchili, jalapeno, syrad lök, tomat, mango 165
Majstortilla med gårdskarre, rökt paprika, sockerstekt lök, äpplen 155
Majstortilla med chilistekt Oumph, bönchili, jalapeno, syrad lök, tomat, mango 145

Korvar

Beef Sausage 105
Louisiana Hot 95
Habanero Cheese Dog 99

Tillbehör:
Briochebröd, coleslaw med ingefära och chili, Senap, bbq-sås

BBQ & Rökeriet

Grillad, hängd oxbringa, grillade lökar, sky med mörk öl, bakade rotfrukter 185
”20 timmars-bakad” grissida, rökt Bbq-sås, röd Cole Slaw, krossad potatis 175
Grillad spetskål, grillad King Oyster, vit böncreme, sojastekt svampsallad 145

Oyster

Ostron 35/st, 179/6st, 349/12st

Tillbehör:
Tabasco/pepparrot, Koriander/lime, Scharlottenlök/vinäger